Lograr que nuestro bar sea del agrado de la gente y que tenga éxito puede volverse difícil, pero es algo que todo negocio anhela. Hay muchos factores que pueden influir para hacer de un bar algo sorprendente. En el artículo de hoy en Bodega de Muebles queremos hablarte de uno en especial: la barra; es el sitio clave para el éxito de tu bar.

En la mayoría de los casos, sino es que, en todos, la barra es el punto más importante para la primera impresión del cliente. Además de ser llamativa o en sintonía con el resto de la decoración, también debe ser funcional. Claro, sin descuidar el diseño.

Tipos de barra

Primeramente, para la instalación de la barra hay que tomar en cuenta lo siguiente:

• Materiales resistentes para garantizar su durabilidad.
• Facilidad de limpieza.
• Funcionalidad, distribución en el local, y espacio dentro de la barra.
• Diseño

Existen diferentes opciones de las que podemos echar mano. Nuestros diseños están pensados para adaptarse a cualquier estilo y espacio. Todo depende del local, el tipo de cliente y el ambiente que se le quiere dar al negocio, sin olvidar el presupuesto.

Existen tres tipos de barras que son los más populares:

• En forma de “S”. Comúnmente hechas de concreto, muy duraderas que hoy en día pueden ser revestidas con gran repertorio de artículos decorativos. Con este tipo se puede aprovechar muy bien el espacio y colocar más taburetes.
• En forma cuadrada/rectangular. Pueden estar cubiertas de cuarzo/granito. Las de cuarzo tienen la ventaja de ser más fáciles de dar mantenimiento. Con este estilo, se puede distribuir mejor a los clientes, teniendo un mejor control y servicio.
• Barras en forma de “C”. Pueden ser fabricadas de materiales sintéticos que permitan el moldeado. Aunque dan un aspecto más moderno a la barra, no suelen ser tan duraderas.

Lo que hay que considerar para la barra de tu bar

Además de las sugerencias que te mencionamos en párrafos anteriores, también deberías cuidar lo siguiente:

• Junto con la forma, tamaño y materiales de la barra, hay que pensar en los taburetes de los que dispondrás y también que la barra tenga una altura adecuada para los taburetes elegidos. La altura ideal está entre el 1.07 m y 1.17 m.
• La iluminación es lo que le dará ese carácter íntimo, reforzando la personalidad de la barra. Puedes optar por iluminación más tenue para diferenciar la barra del bar del resto del local, en su caso, más iluminada.

Secciones de la barra

Una barra de bar se puede dividir en varias secciones:

• Mesa de trabajo: Detrás de la barra, los bartenders y camareros/ayudantes se debe tener una mesa o zona de trabajo, ahí estarán los zumos, licores usuales y decoraciones para los tragos/cócteles. De igual manera, también deja un espacio para los tiradores de cerveza, o la caja registradora en caso de que no esté en el frente de la barra.
• Hielo: Aunque ya cuentes con una máquina de hielo, no está de más contar con suficiente hielo en la barra para poder trabajar durante gran parte de la jornada.
• Frente de la barra: Es la parte de la barra que los clientes ven detrás de quién les está atendiendo. Allí se tendrá la variedad de licores disponibles o los exhibidores refrigerados para llamar la atención del cliente sobre ciertas bebidas, como por ejemplo cervezas importadas, cócteles o algunas tapas.
• Mostrador de la barra: Es donde se sirven las bebidas/comidas en la barra. La superficie debe ser fácil de limpiar, por la cantidad de derrames que puede haber a diario.
• Atención: Incluso se puede reservar también una zona de la barra para la atención de camareros, que sirven al resto del bar; además también puedes considerar una atención directa, para servir servilletas, porta vasos, cañitas, etcétera.

Ahora que tienes las claves para que tu barra luzca genial y atraigas a tu cliente, no hay excusa para que tu bar sea todo un éxito. Puedes revisar nuestras opciones, si necesitas algo más personalizado, nosotros te lo fabricamos.

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